Geboortetaart

Onze achterneef is er inmiddels al even. Hij hoort er helemaal bij.

Wij hebben met spanning het geboortekaartje afgewacht. Ik wil namelijk een geboortetaart maken om mee te nemen naar de kraamvisite. Helaas, helaas, het kaartje laat op zich wachten. Aron is op woensdag geboren. Het kaartje komt op zaterdag pas aan (met dank aan Post NL).

Lente

Eigenlijk is dit een 'welkom thuis van jullie huwelijksreis taartje'. Onze overburen zijn na ruim 20 jaar samenwonen in stilte getrouwd. Daarna gingen ze op huwelijksreis. Wij zorgen dan voor de levende have bij hen thuis.

Dat geeft mij de gelegenheid om dit taartje bij hen op tafel te zetten als 'thuiskom' verrassing.

Dit taartje is 6 stukjes, een grotere van 12 stukjes kan ook.

Gevuld met banketbakkersroom (vanille) en bramenjam. Opgemaakt met bloemen van fondant en spuitwerk van botercrème.

Hoera, geslaagd

Inge is geslaagd voor het theorie examen voor haar rijbewijs. Dat gaat tegenwoordig over iets meer zaken dan in 'mijn' tijd. Ken je de hits van Doe Maar, Toontje Lager, The Cure, The Clash en U2? Dan ben je van mijn generatie en waren vooral de verkeersregels belangrijk. Tegenwoordig bestaat bijna de helft van het examen uit 'gevaarherkenning'. En de antwoorden op die vragen vind ik discutabel....... Maar helaas, er is maar één antwoord goed.


Ze is dus geslaagd. En dat waren er niet veel. Van haar sessie waren er van de 44 kandidaten 30 gezakt. AU!
Daarom heb ik deze stapeltaart gemaakt voor Inge. Het bovenste taartje, 6 stukjes, is chocolade biscuit, met een vulling van chocolademousse. In de mousse zijn frambozen verwerkt (alleen mogelijk als die op voorraad zijn). Het chocoladetaartje is bekleed met fondant. Dit taartje kan niet worden ingevroren.

De onderste taart is van biscuit met twee lagen vulling van banketbakkersroom en frambozen (alleen mogelijk als frambozen op voorraad zijn). Uit deze taart snij je 12 stukjes. Deze taart is bekleed met marsepein en fondant. De taart kan worden ingevroren.

De versiering op de taart is gemaakt van royal icing (de letters en knopen op het lint) en fondant.