Eten uit de zee

Melk komt uit een pak en een appel uit een (plastic) zak. Of toch niet? Gelukkig wonen wij in een omgeving waar je kunt zien hoe je eten groeit. Aardappels, eieren, uien, aardbeien, asperges, kersen, peren....wij kunnen alles aanschaffen bij de teler / boer / kweker binnen een straal van 7,5 km van ons huis.
Dat vinden we best een luxe.

Vandaag zijn we bezig geweest met eten uit de zee. Er groeien heel veel lekkere dingen in de zee; mossels, Zeeuwse platte (oesters), krukels en zeewier. Al jaren zeiden de meester en ik tegen elkaar dat we daar graag wat meer van zouden willen (w)eten: zeewier.
Onze belangrijkste vraag was: is alle zeewier eetbaar????

Broeden

Vandaag is het een beetje een rare dag. Voor de allerlaatste keer heb ik een lunchpakket klaargemaakt voor school: 5 boterhammen, mueslireep, appel, flesje water. Het is 18 jaar geleden dat ik daar mee ben begonnen.

Oudste was nog maar drie jaar toen zij al naar de basisschool mocht. De instroomgroep had te weinig leerlingen. Daarom mochten alle kinderen die voor de herfstvakantie vier jaar zouden worden ook al komen. Ze heeft het vanaf dag één naar haar zin gehad op school.
Nog steeds trouwens, ze is inmiddels derdejaars logopedie en zit helemaal op haar plaats in Nijmegen.

Jongste start op 02 mei met haar eindexamens. De (internationale) IB-examens houden geen rekening met Nederlandse vakanties of feestdagen. Daarna start zij op 12 mei met het Nederlandse centrale examen. Volgend collegejaar begint ze met de opleiding maritieme techniek in Delft.
En omdat zij vandaag haar allerlaatste lesdag heeft, heeft mams vandaag haar allerlaatste school-lunch-pakketje klaargemaakt.

Creariet: baret met bloemen

Die 18 jaar zijn voorbij gevlogen. En daarmee kom ik op het onderwerp van dit berichtje. Er wordt wel eens aan mij gevraagd waar we alle ideeën voor patronen en maaksels vandaan halen. Er wordt ook wel eens gedacht dat je een patroon net zo snel maakt / schrijft als het wordt gelezen als het af is.

Om met het laatste te beginnen: het breien en schrijven van een patroon voor bijvoorbeeld een trui kost zeker 100 uur. Ik ben een snelle breister, dat vraagt meestal 40 - 60 uur. Het uitdenken van het idee tot aan het proefbreien kan zo maar meer dan een jaar in beslag nemen.

Geen Dorset button

Na het vorige berichtje kwam Nelleke met de vraag of de knopen bij de sjaal echt zijn gehaakt, of misschien toch niet? Zij vindt ze wel wat op 'Dorset buttons' lijken.

Het zijn geen Dorset buttons, er zit zelfs helemaal geen ring of andere versteviging in. Omdat er misschien meer mensen zijn die willen weten hoe ik de knopen heb gemaakt,  heb ik maar gelijk een 'how to' op de haaknaald gezet.

Geknoopt

Een tijd geleden won nicht via de online veiling van Vicarno's mama vier bollen Silvi. De bollen werden - grote verrassing - met de post bij mij thuis bezorgd.
Die bollen hebben een tijdje bij mij 'in de wacht' gelegen. Wat zou ik er eens van maken? Vier bollen = 400 meter, daar brei je zeker geen vest van.

Tot ik op Blij dat ik brei dit berichtje tegenkwam. Dat ga ik breien, de beschrijving van het patroontje vind je hier (even doorscrollen naar beneden). Simpel patroon, groot effect!

Bolus

Er was eens......heel lang geleden een berichtje met de belofte over lactosevrije bolussen. Tot mijn grote schrik is dat al meer dan twee (!!) jaar geleden. Kijk maar hier.
Wat is er in die tijd veel gebeurd.

In die periode ben ik wel verder gegaan met het bolusrecept. Er was namelijk een probleem met de lactosevrije bolussen. We vonden ze niet zo lekker. Het leek op oudbakken brood in plaats van op een echte Zeeuwse bolus.
Als je nog nooit een echt lekkere bolus hebt gegeten - voor alle duidelijkheid: de bolussen van Nederlands grootste grutter reken ik daar niet bij - dan vind je het waarschijnlijk prima. Wij dus niet.

Wat is er aan de hand? Doordat ik geen (koe)melk én geen roomboter wil gebruiken smaken de bolussen veel droger dan ze zouden moeten. Nu kun je dat oplossen met broodverbeteraar en zo (dan blijven ze ook langer 'vers') maar dat is niet mijn bedoeling. Een bolus eet je op de dag van het bakken.
Er werden daarom heel wat baksels gemaakt.

Nu ben ik zo ver dat ik durf te zeggen: Lactosevrije bolussen?? Probeer dit recept!!

Dank

Dank. Dank jullie wel voor alle felicitaties, kaarten en bloemen die we kregen na het winnen van de PZC-publieksprijs 2015. De avond van 7 november kon voor mij zo wie zo al niet meer stuk.
Wie had ooit kunnen denken dat we het met het boek Truien bij de vleet zo ongelofelijk ver zouden schoppen.

Ik heb zo veel felicitaties ontvangen dat het onmogelijk is om iedereen persoonlijk te bedanken. Daarom doe ik het op deze manier: dank jullie wel!

Stress...

Ineens is het 7 november. De afgelopen weken hebben we keihard gelobbyd (klinkt veel beter dan 'geronseld' toch?) om zo veel mogelijk stemmen bij elkaar te krijgen voor het boek 'Truien bij de vleet'.
De laatste stand is dat we (afgelopen donderdag) nog steeds op de eerste plaats staan voor de publieksprijs van de PZC. Een overzicht van het verloop van de strijd om deze prijs staat hier.

De organisatie van de Zeeuwse Boekenprijs stuurt ons ook regelmatig een e-mail. Stefanie schrijft daar een hilarisch bericht over op Villa Zeezicht. Nu woon ik iets minder op 'hun' eiland. Eigenlijk: ik woon op één van de drie eilanden die er nog 'over' zijn in Zeeland. Je moet altijd over een brug om hier te komen.

Maar goed, terug naar het bericht van Stefanie, ik wil dat graag met jullie delen:

Cocktail Queen

Moet je je voorstellen; wij wonen alle drie hier op ons prachtige eiland.

Werken hard voor onze centen en doen niet aan teveel poespas.

Nuchtere en creatieve Zeeuwsen,

zo kun je ons gerust noemen.

Wij zijn alle drie vrouwen van rond de 50

(oké, de één ietsje meer 50 dan de anderen)..

Hebben alle drie netjes twee kinderen gebaard,

zijn naast huisvrouw en partner ook nog eens ‘gewoon’ actief

met een winkel, baan, en andere zaken-des-levens

en:

wij begeven ons normaliter niet in literaire kringen.

Wij zijn alle drie niet zo slank meer als 30 jaar geleden.

De tijd heeft zijn charmante sporen achtergelaten

op onder andere haar, huid en gewicht…

Met dit uitgangspunt in gedachten vond er afgelopen week

een levendige

- en soms ook wat paniekerige – discussie plaats .

Want voor de uitreiking van de Zeeuwse Boekenprijs

(die vanavond plaats zal vinden!)

ontvingen wij halverwege de week ineens een mailtje

dat de ‘dresscode’ veranderd werd.

Van ‘Tenue de Ville’ naar’ Coctail’…

Dit berichtje bracht ons danig in beroering.. ;o)

Want: wij wisten überhaupt niet dát er een dresscode was!!!