maandag 2 april 2012

Oranje, orange, oransje

Cup cakes zijn soms éénpersoons taartjes en geen cakejes. Je kunt ze zo mooi, kleurig en creatief maken als je zelf wil (of voor zover de tijd rekt).


Deze cakes hebben de smaak vanille. De Swiss meringue buttercream heeft sinaasappelsmaak. Andere kleuren en smaken zijn mogelijk. De cupcakes kunnen op verschillende manieren worden opgemaakt.

Bij deze cup cakes heb ik een roos gespoten. Het geheel wordt afgemaakt met rozenblaadjes van fondant.


Tip: Bewaar deze cup cakes 'aan de lucht'. Zo blijven ze zeker een paar dagen goed. Als de cup cakes in een (cake) doos worden bewaard, wordt de fondant zacht en gaat hangen. Invriezen (in een plastic doos) gaat ook. Laat de cup cakes dan in een uur of wat ontdooien bij kamertemperatuur zonder deksel.

Geen opmerkingen: